无花果一年结几次果?什么时候成熟?

发布者: 黑老虎批发|无花果苗批发|八月瓜苗批发|鑫鸿农业  时间:2018-09-30

无花果是一种夏秋季节的水果,一般一年可结二次果,即夏果和秋果,无花果可鲜食,也可入药,以现在的交通和经济,很多人选择亲自去果园采摘水果,而不愿意买成品,因为成熟的无花果很难运输,所以卖的成品无花果都是采摘的未成熟的无花果,口感上不是最佳,可是无花果什么时候成熟呢?
 
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 北方无花果什么时候成熟
在我国北至黄河流域,南至广东、海南、云南的广大地区均是无花果栽培的适宜生态区。由于地域、气温、阳光等的差异导致北方的无花果成熟较晚,通常为10月底11月初时成熟,后逐渐落叶,再由第二年春天萌发新叶。
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 南方无花果什么时候成熟
无花果树在南方极易栽培,产果量很高,树栽后2-3年就能开始结果,6-7年即可进入盛果期,产量还会逐年增加。果园种植的无花果的成熟期都差不多,一般夏果于7月上旬成熟,秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟,11月下旬落叶。
 
无花果的习性
 
无花果生性强健,适应性强,只是在冬季不耐-10℃以下的低温,特别是盆栽者更是抵挡不住-6℃以下的低温,冬季需要放在5℃左右的环境中越冬,也不能高温,否则不利于翌年生长。
 
无花果生果

无花果到了快要成熟的季节时,此时的无花果已经生长结束,无花果的大小和形状已经不在变化,这时候的果子虽然掰开后也是发红的,但是口感很酸,不适合食用,这类果子只达到了7分熟,属于生果,适合做药材。 
注意:这类果子不适合生吃,适合做药材。
七至八分熟果 

七至八分熟的无花果表面像草一样绿,非常的漂亮,但没有光泽,捏起来是硬的,扔在筐里会弹起来,适合长途运输,这也就是我们市场上的无花果,这种果子掰开后边缘立刻会有许多白色的汤汁渗出,果肉多少有一点糖的光泽甚至没有,果肉松散成颗粒状,有点干涩的感觉,在生产地这类果子是不适合生吃的,而运往外地的这类果子,经过一段时间的折腾,基本就变软了,也就成了市场意义上的熟果,这种果子相信您吃了第一次一定不会想第二次,甚至不会再碰,这也是我们无花果的悲哀,品质决定了市场,导致无花果一直走不进千家万户。
吃法:这类果子就是我们平时能吃到的“熟果”,可以生吃,也可以煮粥等食用,口感不佳。
八至九分熟果

八至九分熟的无花果也还可以划在熟果里面,果子表面颜色饱满鲜亮,也会有开裂的纹路,但是很浅都在果皮的表面,手感硬度像捏着一颗软糖的感觉,没有黑皮,品相漂亮,招人喜欢,口感有一些脆,甜度适中,掰开后果肉有一些糖的光亮,但没有熟透的果子和熟果像蜜一样的光泽,这是因为还没有达到成熟的程度,导致糖分不够,而且底部边缘部分还会有一点点的白色汤汁渗出,有的人不适应吃了会有轻微蛰嘴的感觉,适合长途运输,但要想保证果子的品质,也要经过冷库降温预冷,然后用冷链运输才可以运出去,否则果子在运输途中很容易因高温而导致变质。
吃法:八至九分熟果子的吃法和熟透的、熟的果子也差不多,只是鲜食的口感差许多,适合做菜、炖汤、做粥等。 
注意:这种果子生吃不适合多吃,因为白色汤汁会让一部分人有不舒服的感觉,所以不要贪吃,特别是孩子,会出现嘴唇或嘴角溃疡的现象。
熟果

熟果和熟透的无花果基本差不多,其区别在于熟透的无花果很软,熟果外形圆润饱满,手感稍硬一些,表面也有清楚的裂纹,但少有黑皮,甜度比熟透的果子差一点点,口感没有那么软,有一点点脆,掰开的部分也没有白色汤汁渗出,果肉有蜜的光泽,却没有流动的感觉,稍微放一段时间就会很软,一般我们送人都会选择这种的无花果,但不适合长途运输,除非经过冷库降温预冷,然后用冷链运输才可以运出去,否则很难做到。如果按等级划分,这算是无花果中的特级果子了。 
 
无花果苗批发
吃法:熟透的无花果除了直接鲜食外,还可以在家自己动手制作果酱、果糕等小食品。做馒头的时候您还可以加在面粉里做成花样馒头,加在稀饭里做成水果粥,味道香甜可口,非常的有食欲。再或者直接放果汁机里,加点水,糖或者柠檬调味,一杯鲜果汁就成了,也可以做奶昔等,非常的方便。
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